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丹麥面包用什么烤好吃竅門 丹麥面包如何做得好看既好吃


丹麥面包用什么烤好吃竅門 丹麥面包如何做得好看既好吃

文章插圖
【丹麥面包用什么烤好吃竅門 丹麥面包如何做得好看既好吃】1、牛奶、糖高筋粉500克,黃油200克,雞蛋1個,牛奶100克,水150克,酵母10克、糖50克。
2、高筋粉、雞蛋、酵母、水、牛奶、糖放面包機(jī)揉面40分鐘 。放冰箱冷藏30分鐘發(fā)酵 。
3、搟面,裹黃油片 , 疊成信封狀,放冰箱冷藏,此步驟重復(fù)三次 。面包整形,常溫二次發(fā)酵 。
4、預(yù)熱烤箱,175度烤20分鐘 。
5、烤好的面包,作為愛心早餐的主角,配以水果點綴,妥妥的 。