
文章插圖
1、牛排改刀成2-2.5厘米的方塊 。加入鹽、料酒、生抽、蠔油、生姜片、蒜粒、花椒粉、孜然粉、黑胡椒粉,抓拌均勻后再加入少許植物油拌勻,腌制兩小時以上 。彩椒切小塊備用 。
2、洋蔥切長條,將洋蔥、大蒜粒鋪在空氣炸鍋底部 。
【烤牛肉怎么做 烤牛肉步驟】3、將腌好的牛肉粒放在鋪好的洋蔥上面,溫度180攝氏度,開烤 。
4、每隔五六分鐘用筷子將肉粒翻拌一下 , 使肉粒受熱均勻 。
5、20分鐘左右將彩椒加入,與肉粒混合均勻,再繼續烤6分鐘左右 。
6、全程約二十五六分鐘左右 , 出鍋盛盤 。
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