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1、蘿卜去膻法將白蘿卜戳上幾個洞，放入冷水中和羊肉同煮 ， 滾開后將羊肉撈出，再單獨烹調，即可去除膻味 。
2、米醋去膻法將羊肉切塊放入水中，加點米醋，待煮沸后撈出羊肉 ， 再繼續烹調，也可去除羊肉膻味 。
【羊肉味道膻味怎么去除 如何給羊肉去掉膻味】3、綠豆去膻法煮羊肉時，若放入少許綠豆 ， 亦可去除或減輕羊肉膻味 。
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