菠菜金針菇家常做法，菠菜金針菇雞蛋湯的做法 _菠菜

菠菜金針菇雞蛋湯的做法
補鐵補血，排毒養顏。
菠菜洗凈去根。
放入沸水中焯水。
撈出來瀝干水分。
鍋內燒水，臥兩個荷包蛋。
加入金針菇。
最后加入菠菜。
稍微煮一下，加入食鹽和香油調味即可。
菠菜金針菇家常做法食材
菠菜300克、金針菇一小包、胡蘿卜一根、大蔥一小段、大蒜兩瓣、干紅辣椒少許、干花椒十幾粒、鹽適量、（陳醋少許）

步驟1、首先把菠菜擇掉根部、清洗干凈后控干水分備用。
步驟2、把金針菇的根部去掉，撕開后洗凈備用；胡蘿卜洗凈去皮切成細絲備用。
步驟3、把大蔥切成蔥花，大蒜拍碎剁成蒜末，干紅辣椒剪成段。
步驟4、鍋里坐水，水開后先下入金針菇焯水，煮熟后撈出下入胡蘿卜絲，最后下入菠菜焯水，全部煮熟后撈出過涼水。焯水的順序不能亂，菠菜容易掉色，一定要放到最后焯水。
步驟5、把焯過水的食材用涼水沖涼后擠干水分，把蔥花、蒜末、干辣椒段放在上面。
步驟6、鍋里加入適量食用油，涼油下入十幾粒花椒，小火慢炸，把花椒炸焦香后撈出花椒，繼續把油溫升高到7成熱左右。
步驟7、把熱油澆在小料上面，熗出香味后加入適量鹽、少許陳醋翻拌均勻即可完成了。
菠菜雞針菇雞蛋一起咋做材料主料：豬肘750克，調料：鹽5克，姜15克，大蔥15克，豆瓣15克，玉米淀粉8克，醬油8克，醋8克，花生油30克做法1.豬肘刮洗干凈，在小火上燉爛；2.將燉爛的肘子切成2厘米的方塊，把豆瓣剁細；3.姜切末，蔥切蔥花；4.淀粉放碗內加水調制出濕淀粉備用；5.炒鍋置旺火上，放入混合油燒至五成熱時，放豆瓣炒出紅油時放姜末、蔥花、醬油、鹽，加湯200毫升，下肘子，炒勻；6.將肘子上色入味，用濕淀粉勾芡，加醋炒勻，起鍋裝碟即成。
木耳、金針菇、菠菜三種一起吃有什么好的效果菠菜含有豐富的維生素和鐵，這都是人體需要的成分，木耳和金針菇是菌菇類，有清熱解毒和美容養顏的功效，加在一起服用對人體是很好的食品
豆腐皮菠菜湯怎么做1、豆腐皮切細絲,金針菇切成段,香菇切絲
2、木耳切細絲,胡蘿卜切成片,切細絲
3、西紅柿用叉子叉起來
4、紅上烤一下,去皮對半切開,改刀切成丁
5、菠菜切成段
6、碗中打入雞蛋,攪散
7、下入蔥姜蒜炒香
8、下入西紅柿
9、加入食鹽,加生抽炒香
10、下香菇胡蘿卜木耳翻炒
11、加清水,煮三分鐘
【菠菜金針菇家常做法，菠菜金針菇雞蛋湯的做法】12、放金針菇豆腐皮
13、水淀粉勾芡至粘稠
14、小火淋入雞蛋液
15、加香醋胡椒粉,攪勻
16、下菠菜,蔥花,菠菜煮熟
17、出淋芝麻香油

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