【蒸發(fā)面包子是冷水上鍋還是熱水上鍋 蒸面包是涼水上鍋還是開水上鍋】
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1、蒸面包的時(shí)候要注意蒸制的方法，基本上都是先涼水上鍋，等水開了上氣之后再蒸制40分鐘左右就可以了 。在制作的時(shí)候準(zhǔn)備好面粉、酵母、水等材料 ， 將其混合在一起攪拌均勻揉搓成團(tuán) 。
2、在容器上面蓋上一層保鮮膜，放到溫暖的地方進(jìn)行發(fā)酵 ， 接著取出來做好排氣工作，然后放到模具中定型，繼續(xù)發(fā)酵，等其發(fā)酵至兩倍大的時(shí)候就可以開火上鍋蒸制了 ， 蒸出來的面包同樣十分美味 。
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