俗話說,冬吃蘿卜夏吃姜,不找大夫開藥方 。蘿卜一直以來被老百姓認為是藥食兩用的生活絕佳食材,而實際上也確實如此 , 在《本草綱目》中,我國著名的醫藥學家李時珍更是作了更精辟地總結:“生吃可以止咳、消脹氣 , 熟食可以補氣順氣 。”

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蘿卜的營養價值拋開它的醫用功效,我們看一下它的營養價值 。蘿卜中雖然大部分是水和膳食纖維,其中水分約占95.27 克 / 100 克,膳食纖維約占1.6 克 / 100 克 , 這對于經常便秘、腹脹的人,以及有心腦血管方面疾病的人來說很有益處,原理很簡單,膳食纖維可以促進胃腸蠕動幫助消化 , 常吃清淡的新鮮蔬菜對血管好 。目前為止,至少有14項研究可以證明 , 蔬菜的攝入與心腦血管疾病風險有關 , 其中多數研究報告指出:綠葉菜吃得越多,一種或多種心腦血管疾病的患病風險越?。?
除了水和膳食纖維外,蘿卜也含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素,尤其是維生素C,我們都知道它對皮膚的好處 。還有蘿卜的熱量低,很適合肥胖的人食用 。
因此,我們不得不承認它的營養功效,也十分提倡大家在飲食上能多元化,多吃類似蘿卜這樣綠色健康的新鮮果蔬,可以多元化的補充身體所需的營養物質 。至于大家說的對于疾病的療效,仁者見仁吧 。

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蘿卜能夠抗癌嗎?就像說黑木耳可以清理血管一樣,是我們美好的一個愿望罷了,說它含有抗癌的蘿卜硫素和芥子油苷,研究發現其確實有一定的抗氧化作用,但并不代表蘿卜本身就具有這樣那樣的效應 。我們還是建議大家,不可夸大及相信食物的療效,真正有疾病癥狀時 , 還是要到正規醫院診治的,切不可盲目相信小道偏方,貽誤了病情 。
冬吃蘿卜夏吃姜,醫生不用出處方,
因為圖例不好看不細回答!
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