你吃過最好吃的饅頭是哪里的?作為一個中原地區的人,說起吃饅頭,那可能說上三天三夜啦 。

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最好吃的饅頭啊,當然是老爸老媽親手蒸的饅頭啦 。

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小的時候,家里每天的饅頭都是老媽親手揉的,冬天的時候,戶外的空氣涼颼颼的 , 但是一打開廚房的門,一股暖意和饅頭的香味撲面而來 。廚房里,老爸守在地鍋前邊燒火,老媽還在案板前揉著面團,因為地鍋的火 , 把廚房烘烤的暖洋洋的 。

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水開后 , 老媽揉好的面團也再次醒發好了,上蒸籠,蓋上鍋蓋,然后用濕布將鍋蓋四周蓋嚴實,防止漏氣 。這時老媽會專門叮囑一聲:“火燒大點” , 老爸一聲得令,往灶膛里多添幾塊柴火,火勢上來,聽得到灶膛里都是轟轟轟的聲音 。
大約過三十分鐘后 , 灶膛里的火逐漸熄滅,再稍微等上一會兒,煊軟胖乎的饅頭就出鍋了 , 配上老媽自制的辣椒醬,一邊辣的直吸溜,一邊把熱乎的饅頭往嘴巴里放,想解解辣味,結果嘴里更辣了 。往往這一幕會被看到的大人們拿來當笑點,一時間,廚房里歡聲笑語不斷 。
想起來滿滿都是回憶啊 。
長大后,經常在南方上學工作,在食堂里吃到的饅頭太煊軟了,反倒失去了面粉里本來的勁道,感覺這種饅頭,看著挺大個兒的,用力捏下去 , 會變成一個嬰兒拳頭般大小的面團 。

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【白白的饅頭 中國最好吃的饅頭是哪的饅頭】感謝邀請回答問題 。
小時候媽媽做的饅頭是最好吃的 , 用酵母發酵,面粉是自家小麥磨的,農村的柴火蒸 。一出鍋,香氣四溢,別提多香了 。現在想起來回味無窮 。
那時候最喜歡熱饅頭就媽媽做的辣椒醬吃,比什么山珍海味還好吃 。就是吃白饅頭也是別具一翻風味,香甜可口,軟軟甜甜的 。一次吃五六個都不嫌多 , 我是女的,飯量平時比較小,但是吃饅頭從來不覺得多 。
現在自己學著做饅頭,但始終沒有媽媽的味道 。這真的是一種懷念 。
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