感謝邀請 ， 近期正好想出一款關于面包制作的視頻，正好看到您的這個問題，建議您關注我，每天分享不一樣的視頻，制作簡單，吃起來不比外面買的差，話不多說 ， 直接上步驟，一學就會 。

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碗中打入3顆雞蛋，3g酵母粉，20g白糖，攪拌均勻，然后倒入250g的面粉 ， 邊到邊攪拌，再加入15ml食用油 ， 攪拌成棉絮狀 。

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把棉絮揉成軟硬適中的面團，然后蓋上保鮮膜 ， 餳半個小時，餳至兩倍大即可 。

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面板上撒上一些干面粉，然后把餳好的面團取出來 ， 放到案板上揉搓排氣 。

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把面揉搓成長條，然后分割成大小相等的小面團，再把小面團揉成圓形 。取出搟面杖，把面團搟成薄片 ， 然后加入葡萄干（自己喜歡的餡料），最后像包包子一樣收口，這樣我們的面包的生坯就全部做好了 。

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蓋上蓋子，按煮飯鍵 ， 全程大約1個小時左右，時間到了以后悶上五分鐘以后再打開蓋子，用手按壓立刻回彈就已經熟了 ， 底部焦黃酥脆，面包蓬松柔軟又拉絲，大人小孩都喜歡吃 。

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香噴噴的面包就做好了，其中的訣竅就是發面 ， 一定要軟硬使用，不要太硬，不然發不起來 ， 也不要太軟，不然不成形狀 。餳面的時間一定要充分，明顯的膨脹變大 ， 表面有氣孔就說明發好了，沒有烤箱一樣可以做出好看又好吃的面包 。
【烤箱拉絲面包的做法竅門 面包簡單又好吃】如果您喜歡也試試吧，我是“云舒美食”，請記得關注、轉發、評論哦，謝謝您的支持 。
時間把握，揉面團的掌控等等

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