西紅柿燜茄夾的家常做法茄夾怎么吃好吃 _西紅柿

茄夾怎么吃好吃(西紅柿燜茄夾的家常做法)

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人們常說吃應季的瓜果蔬菜是最養身體的，現在是秋季，茄子是我們現在當季的應季蔬菜，老媽小菜園中的種了幾棵茄子，總有吃不完的茄子。

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前兩天媳婦去檢查，醫生讓補充肉，蛋，奶，增加蛋白質，現在不但肉很貴，雞蛋也是非常的貴，現在在超市買肉都是26一斤，雞蛋也從原來的2-3塊錢一斤到現在6元一斤，真的表示生活壓力巨大呀，但是現在不吃又不行，所以小董就買了一小塊肉，買了20多塊錢的雞蛋，雞蛋現在都差不多要七八毛錢一個了，連外面賣的茶葉蛋也漲到1.5元一個了。

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一般蔬菜搭配肉營養豐富又健康，昨天小董用茄子做了一個茄夾，但是老婆說只吃茄夾感覺有點油膩，不想吃，今天小董就用茄夾做一道酸爽可口的家常菜，做法簡單又家常，而且又開胃，媳婦吃了連聲稱贊我做的好。下面一起看下具體做法吧。

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【食材】：茄夾，西紅柿，蔥，蒜，干辣椒，生抽，老抽，白糖，味精，蠔油，鹽，淀粉

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1、處理食材：將西紅柿切成塊，大蔥切片，蒜切片，切兩個干辣椒，

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2、炒西紅柿：鍋中倒入油，放入蔥蒜干辣椒，炒香之后放入西紅柿，炒出湯汁放點清水，放點生抽，一點老抽，一勺白糖，少量味精，再放點蠔油，鹽不要放太多一點就可以了

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【西紅柿燜茄夾的家常做法茄夾怎么吃好吃】3、烹飪食材：水開之后放茄夾，將茄夾燉煮一會兒，最后加入水淀粉勾芡一下，等湯汁濃稠就可以出鍋了

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好了，這樣紅燒茄夾子就做好了，這樣做出來的茄夾子好吃不膩，喜歡的朋友可以試一下
1、炒西紅柿的時候里面一定不能加太多的鹽，因為炸茄夾的時候有鹽，加太多的鹽容易咸，
2、放入茄夾之后一定要稍微燉煮一小會兒，燉煮過的茄夾更加入味，吃起來口感更好，而且不油膩
大家對于茄夾的做法有什么好的建議和方法呢？歡迎大家在評論區留言討論，感謝大家的關注與支持！

西紅柿燜茄夾的家常做法 茄夾怎么吃好吃

西紅柿燜茄夾的家常做法茄夾怎么吃好吃