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1、炸串的調料是用油、孜然粉、白胡椒粉、雞精、黑糊椒粒、蠔油、生抽、黃豆醬、番茄醬、香葉、鹽做成的，做法如下 。
2、準備材料：油、孜然粉、白胡椒粉、雞精、黑糊椒粒、蠔油、生抽、黃豆醬、番茄醬、香葉、鹽 。
3、將孜然末倒入，火不要太大，以免糊掉 。一分鐘后，將火關掉 。
4、擦干鍋，在鍋里倒少許油預熱，加入洋蔥，蔥，元茜炒香 ， 然后加入海鮮醬，柱候醬，翻炒片刻 。
【在家做炸串香料怎么做 在家做炸串香料的做法】5、少許冰糖煮溶，調到有少許鮮甜味 。起鍋濾渣，一碗心血之作的炸串調料就出來了 。
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