油炸糖糕的家常做法 油炸糖糕的家常做法是什么


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文章插圖
1、面粉放入盆中 , 一邊用筷子攪拌,一邊澆入滾燙的沸水,和成軟硬適中的面,我感覺是越軟越好吃 , 只要面團能用手拿起便于后面的包餡就可以,盡量軟吧哈 。蓋上濕布,讓面團醒10多分鐘,然后再用手和均勻,如果太粘手 , 手可適當的粘些油 。
2、讓面團醒的時候,可以做餡,紅糖加適量熟白芝麻和面粉攪拌均勻即可,放白芝麻主要是吃起來更香些 。也可以不放 。
3、拿出一塊面團 , 搓成長條,分成若干小擠子 。
4、取一小劑面團搟開,放入適量餡,像包包子一樣包攏,沾少許油,在手心拍扁 。
【油炸糖糕的家常做法 油炸糖糕的家常做法是什么】5、捏好的糖糕坯子,放入熱油鍋中火炸至金黃酥脆即可 。