文章插圖
【油炸素丸子的家常做法 油炸素丸子做法分享】1、主要食材：胡蘿卜、香菜、雞蛋、面粉、自制花椒粉、胡椒粉、鹽、小蔥碎、姜末、香油、食用油適量 。
2、胡蘿卜洗凈（可去皮也可不去），用家中的料理機將胡蘿卜制作成細絲 。
3、香菜擇好后 ， 洗凈切碎備用 。
4、將胡蘿卜絲放入小盆中，打入一個雞蛋，放入小蔥碎、香菜末、自制花椒粉、胡椒粉、香油，攪拌均勻 。然后邊攪拌邊倒入適量的面粉 ， 約小半碗面粉（這時再放入食鹽，如果早放入鹽，容易腌出汁水）面粉放多少自己要掌握好，只要能捏成團就可以了（也可以在胡蘿卜絲里面 ， 放涼饅頭碎來代替面粉） 。
5、取一個盤子 ， 用右手手心來攥丸子，擺在盤子里 。
6、炒鍋倒入適量的食用油 ， 油的溫度達到5成熱時 ， 就可以放丸子下鍋 。
7、炸丸子的過程中，要不斷地翻動，讓丸子受熱更均勻 。
8、每次下鍋的丸子不要放太多，10個左右就行，炸成金黃色，漂起來了，即可撈出控油 。（最好是同一時間入鍋，炸好后可以同時出鍋）
- 油炸豆角的家常做法 油炸豆角的家常做法步驟
- 油炸土豆條的家常做法 油炸土豆條的家常做法是什么
- 油炸魚的做法家常 油炸魚的家常做法是什么
- 女性如何補充雌激素
- 油炸鮮蘑家常做法 油炸鮮蘑做法分享
- 油炸糖糕的家常做法 油炸糖糕的家常做法是什么
- 油炸雞翅的家常做法 油炸雞翅怎么做
- 油炸黃花魚的家常做法 油炸黃花魚的家常做法是什么
- 油炸紅薯餅的家常做法 油炸紅薯餅做法分享
- 油炸蘿卜丸子的家常做法 油炸蘿卜丸子做法分享