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1、材料：嫩姜120克 。
2、輔料：食鹽5克、白糖8克、生抽4克、香醋3克、香油5克、亞麻籽油2克 。
3、嫩姜洗凈分開單獨一根根的 。
4、切片，加鹽3克，白糖5克拌勻 。
5、蓋上保鮮膜放冰箱腌2小時 。
6、腌出汁，汁倒掉不要 。
【新鮮姜怎么涼拌好吃竅門 新鮮姜如何涼拌好吃】7、再放入2克鹽 ， 3克糖，生抽，醋 ， 香油，亞麻籽油拌勻即可 。
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