文章插圖
1、土雞、香菇、胡蘿卜、玉米、山藥、蔥姜、鹽、食用油 。
【土雞燉什么好吃又營養(yǎng) 土雞怎么燉好吃】2、雞肉洗凈切成塊狀，香菇用鹽水洗凈切成小塊，玉米洗凈切成段，山藥削皮切成段，胡蘿卜削皮切成塊狀，姜切片 。
3、將雞肉放入鍋中，放入姜 ， 料酒，加清水 。雞肉焯水后，撈出瀝干水分，去血水 。香菇焯水后撈出備用 。
4、將雞肉放入油鍋翻炒3-5分鐘 ， 盛出備用 。
5、將雞肉、姜片、胡蘿卜、玉米、山藥、香菇放入鍋中，倒入清水 ， 啟動煲湯模式 。
6、雞湯煲好之后，加入鹽調(diào)味 ， 撒上蔥花，出鍋即可食用 。
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