文章插圖
1、食材：排骨500克 ， 雞蛋1個，淀粉50克 ， 白糖45克，生姜1塊，陳醋30克 ， 料酒1勺 。
2、姜1塊切成姜末，排骨清洗干凈瀝干水分 。
3、碗中放入醋30g和白糖45g，調糖醋汁 。
4、排骨中放鹽1勺、胡椒粉1g、雞蛋1個、料酒1勺、淀粉50g攪拌均勻 ， 腌制10分鐘左右 。
5、鍋內倒適量油，油溫燒至6成熱，放入排骨，油炸3分鐘撈出 。
6、油溫燒至7成熱，再次放入排骨，復炸1分鐘，撈出待用 。
【糖醋排骨怎么弄 糖醋排骨的烹飪方法】7、鍋內放入適量油，油溫燒至7成熱，放姜末、糖醋汁，轉小火將白糖炒化后，放入水淀粉收汁，放入炸好的排骨翻炒均勻，出鍋即可 。
- 排骨玉米湯怎么燉最好喝 排骨玉米湯的烹飪方法
- 排骨的煮法家常 啤酒燉排骨的做法
- 怎么樣做糖醋排骨 糖醋排骨的烹飪方法
- 干煸排骨怎么做 干煸排骨的做法
- 荷葉排骨糯米飯怎么做 荷葉排骨糯米飯的烹飪方法
- 羊肉怎么弄不騷 羊肉怎么去騷味
- 燉排骨怎樣判斷熟了 如何判斷燉排骨熟了沒
- 酥排骨空氣炸鍋烤多長時間 空氣炸鍋排骨要炸多長時間
- 小火燉排骨要多久能熟 小火燉排骨要幾分鐘能熟
- 烤排骨用什么鍋好 烤排骨哪個鍋好