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1、用料：豌豆適量、肉末適量、姜1片、豬肉適量、醬油適量、蒜2瓣 。
【青豆米怎么炒好吃 濃郁下飯肉沫青豆米家常做法】2、準(zhǔn)備好所有的食材 ， 鍋內(nèi)倒油，油熱放入姜末蒜末，炒香后放入肉末翻炒，加入少許白胡椒，一點(diǎn)老抽上色 。
3、倒入洗好的豌豆米翻炒，加入少許生抽，加開水，所以提前要燒一點(diǎn)開水，開水末過豌豆米就行了 。蓋上蓋子，中小火悶10-15分鐘（中途可揭開蓋子嘗下軟硬） 。
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