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紅燒蕓豆的家常做法

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紅燒蕓豆的家常做法

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紅燒蕓豆是一道簡單易做的家常菜肴，味道鮮美 ， 口感嫩滑，下面是紅燒蕓豆的家常做法 。
所需材料：
1.蕓豆500克
2.蔥姜蒜適量
3.紅椒適量
4.糖適量
5.鹽適量
6.料酒適量
7.生抽適量
8.老抽適量
9.清水適量
10.色拉油適量
做法步驟：
1.將蕓豆洗凈去掉兩頭，用刀將其切成小段；
2.將蔥姜蒜切好備用，紅椒切成絲備用；
3.熱鍋涼油，放入蔥姜蒜爆香，加入紅椒絲翻炒；
4.倒入蕓豆，加入適量的糖、鹽、生抽和老抽炒勻；
5.加入適量的料酒和清水，大火燒開之后轉小火煮約20分鐘；
6.等蕓豆煮軟后收汁即可 。
小貼士：
1.烹飪過程中不要加水過多，以免煮出湯汁過多 。
2.蕓豆煮軟的時間大約為20分鐘，但也會因蕓豆的新鮮度不同而有所差異，大家可以根據實際情況來掌握 。
【紅燒蕓豆的家常做法】3.可以根據自己的口味調整調味品的用量 。